小酥肉

人参果仁 · 发表于 2020-2-16 23:27:38

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用料

1.五花肉 2.花椒 3.白胡椒 4.盐 5.糖 6.料酒 7.鸡蛋做法

1.五花肉，去皮。

2.切成约半厘米厚的片。

3.一小把花椒炒香，冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒。

4.肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，压碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20－30分钟。

5.腌渍完毕后，加入鸡蛋

6.然后淀粉调成合适的糊状。

7.油烧到六成热，一块块投入锅里炸透。

8.炸好捞出，放在厨房纸巾上吸油。

我是谁啊 · 发表于 2021-12-18 19:20:28

不错，我也要试试

wangye · 发表于 2021-12-28 00:43:14

酥肉啊！我的最爱，每次在外吃饭都会点一份！

思念变成海 · 发表于 2022-1-18 23:38:32

看起来很好吃，回去试试

我是谁啊 · 发表于 2022-1-25 01:05:02

很好吃样子

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-17 09:36:29

好爱吃啊，做不好

Spencer66 · 发表于 2022-8-9 10:29:14

看起来很好吃

byt · 发表于 2022-10-19 13:28:54

酒入愁肠，化作相思泪

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[菜谱大全] 小酥肉